南关荞麦:北方古老作物 含硒量居全国首位

2018-03-17 20:23:18 来源:《小康》•中国小康网 作者:戚晓雪 责任编辑:邓丹凤 字号:T|T

南关荞麦。网络图

南关荞麦。网络图

中国小康网讯 南关荞麦是山西省大同市左云县的特产。含硒量居全国首位,千粒重 388.8克,硒含量1.73mg/g,深受日本和东南亚国家青睐,多次入选国宴。

荞麦是原产于我国北方的古老作物。是双子叶植物,在植物学分类上属于蓼科,由于它生育期限短,春、夏、秋三季都可以播种,逢灾年用荞麦补种、改种都可获得一定购收成,是较为理想的救灾、备荒作物。 

随着农民市场经济观念的增强,荞麦的种植面积逐年增大。(戚晓雪)


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