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油仁儿饺子
2020-03-03 06:03:18
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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、"
油仁儿饺子
":用
小米
、黄米各一半的混合面,内包"麻各盐"(葫麻籽面、
莜面
茶面各一半,加盐、椒等调味)馅儿,做成饺子,蒸熟食之,软筋
油香
不同一般,用此"二样面"捏成"实片子",蒸熟,蘸"腌水"、醋、辣角等食之,名曰"二样面片子"兼有糕与莜面的二者特点。
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