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块垒
2020-03-03 06:03:42
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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块垒
:用纯
莜面
或掺和山药碎未的莜面,搅拌成的细小块状的饭食总名之曰"块垒"。 因其任人手或筷子随意搓拌、搅拌,形如块状堆起的食品,故名"块垒"。 "块垒"的食用方法分为两大类:蒸熟食者名曰"蒸块垒";炒熟食者名曰"米块垒",加油炒者则为"油炒块垒"
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