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鸡肉稀饭
2020-03-03 00:55:31
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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是哈尼族传统的美味佳肴,哈尼语叫“亚鸡欠玛”。其制作方法:先将鸡肉洗净剁细,把米淘洗干净,一起加清水煮熬,并加上适量的姜末、
辣椒
、八角面、
草果
面、猪油、盐作配料,熬至肉熟米烂成稠状,即可起锅食用。其特点:香甜可口,可当饭充饥,又可作菜。(
西双版纳
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