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随着新冠肺炎疫情防控工作的推进，餐饮单位陆续开始营业，餐饮业涉及面广、人多，疫情防控随之难度加大，为切实保障群众饮食安全，鄢陵县市场监管局多项举措开展“防疫情、禁堂食、保安全”餐饮业专项行动。 一、高度重视、提前介入。按照县疫情防控指挥部对餐饮业禁堂食通告的要求，县局高度重视，召开专题会议进行部署安排，要求各监管所及相关股室把餐饮业禁堂食工作做实做细做深。各监管所积极行动，主动作为：一是通过餐饮单位微信群，告知即将开门营业的餐饮单位，落实好疫情防控措施方可开门营业；二是对巡查中发现的营业餐饮单位，发放疫情防控告知书，督促餐饮单位落实疫情防控和食品安全责任，禁止堂食，通过顾客到店自取、店家送餐或外卖平台途径进行餐饮服务。同时，与餐饮单位签订不提供堂食承诺书，压实餐饮单位主体责任。 二、拉网式排查，严防疫情。加大对餐饮单位检查力度和巡查频次，各监管所在用餐高峰期，对早餐店、快餐店、大中型社会餐饮单位、夜间供餐单位进行重点排查，督促餐饮单位严格落实进货查验制度，严禁堂食供餐，严禁采购加工制作野生动物、活禽和不明来源食品，规范加工制作行为。自24日以来，已累计出动执法车辆135台次，出动执法人员412人次，排查餐饮单位865家次，有效保障了群众饮食安全。 三、班子带队督导，确保成效。自2月24日晚，局党组书记、局长赵红亮，副局长陈文凯带领餐饮股同志，开展夜间禁堂食专项督导，对督导中发现的部分商户防控责任意识不强、抱着侥幸心理提供堂食的行为，对店主进行告诫，责令关门停业整改，对周边餐饮单位起到良好震慑效果。 四、外卖约谈，确保网络送餐安全。为保障网络供餐安全，副局长陈文凯多次对美团、饿了么两家外卖平台负责人进行约谈，并到平台经营场所实地查看，督促网络订餐单位强化责任意识，加强对送餐人员管理，佩戴口罩、测量体温，建立健康档案，做好对送餐箱定期清洗消毒工作，进行安全送餐。 五、实行日通报，推动工作开展。对每日工作开展情况和督导检查情况，县局当天进行及时通报，促进监管人员切实履行职责，保障全县群众饮食安全。 |
