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睢宁豆腐
2020-03-03 06:25:29
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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睢宁豆腐
,远近闻名,历史悠久。它制作方法独特,一直沿袭石磨打浆、网布滤汁、铁锅烧煮、盐卤点制等工序精制而成。据了解,地方厨师仅以豆腐为主料,做成地方风味的快餐名菜、汤类就达20多种。特别是
白
水豆腐
,最吸引人。
如今,睢宁豆腐不断向
豆腐皮
、
豆腐干
、
豆腐丸
等精包装的豆腐卤制品发展,近百人到
北京
、
上海
、
新疆
、
广州
经营豆腐食品或办厂。
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