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按照省、市关于加强新冠肺炎疫情防控的工作部署,雨城区41家活禽交易和宰杀店1月25日全部暂时关停。为满足群众对鸡、鸭等禽肉的需求,严防新冠肺炎、禽流感等疫情通过市场环节传播,雨城区多举措推进禽类交易行业复工复产。 一、摊位改造,售卖白条禽 为满足市场禽类消费的需求,保障群众食用安全禽肉,同时防止疫情通过市场传播,雨城区市场监管局积极动员活禽经营户在农贸市场里售卖“白条禽”,出售宰杀好的鸡、鸭等家禽。截至目前,已有34家活禽交易店改售“白条禽”。 二、集中宰杀,建设活禽宰杀临时便民点 按照市、区专题会议精神,2月中旬,雨城区确定在北郊东升山庄对面和光华山隧道右侧(原污水处理厂)分别选址建设2个活禽集中宰杀临时便民点。目前活禽宰杀点正在紧急建设中,预计3月下旬建成并投入使用。 雨城区市场监管局积极动员活禽销售宰杀经营者报名,在两个雨城区活禽集中宰杀便民点建成后入场经营。 三、加强监管,严防疫情传播 雨城市场监管局每日对农贸市场以及活禽交易和宰杀店进行全覆盖巡查,确保无一户销售、宰杀活禽。同时,加强餐饮店监管,禁止交易和宰杀活禽,加强食品安全管理、进货查验、索证索票、从业人员健康等情况排查,督促经营者履行食品安全主体责任,防止疫情通过餐饮环节传播。
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