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名贵杂豆
2020-03-03 00:42:29
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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陕北产豆,种类繁多,色泽艳丽,颗粒丰润,品质极佳,营养丰富,为当地出口产品,全市年种植面积4万公顷,产量数十万吨。主要品种有红小豆、双青豆、绿豆、豇豆、豌豆、芸豆、扁豆等。以双青豆为例,色泽青绿、碧如
翡翠
,富含蛋白质(40%以上)和多种维生素、微量元素,用途广泛,药食兼备,可煮熟食用,亦可生成豆芽或加工成豆制副食品,是
延安
主要出口创汇农产品,远销
美国
、
加拿大
、
荷兰
等十多个国家和地区。( 延安)
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