软馍:风味美食 质粘且软 香甜可口

软馍是一款风味美食,主料有软糜子面粉、豆馅包等。蒸熟的软馍呈降黄色,质粘且软,味道香甜可口 。...

2020-05-14 13:01:36

老婆拢手巾:待客美食 传承千百年历史

洛川是以面食为主的地区,面食艺术在这里沿承了千百年的历史,早年洛川当地人招待宾客也是根据时节、季节和事物的轻重而选择不同的面食。...

2020-05-14 12:58:09

陕北苹果

陕北土层深厚,海拔800~1100米,光照充足,昼夜温差大,有利果实积累糖分,是苹果的最佳适生带。所产苹果个大、色艳、细脆、香甜,耐贮运、无污染,品种近70个,其中大部分为富士、新红星、元帅等优良品种…...

2020-03-03 01:19:21

陕北荞麦

陕北荞麦是延安传统出口产品之一,主要产区为延安北部各县,亦有“陕北三宝,荞麦、羊肉、地椒草”之说。全市种植面积约百万公顷,年产荞麦数十万吨。延安荞麦生长期长,光热能条件充足,加之颗大皮薄、面白粉多、筋…...

2020-03-03 01:19:21

洛川苹果

陕西洛川,人称“苹果之乡”。这里出产的苹果,素以色、香、味俱佳著称。它品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽,肉质脆密,含糖量高(高于外地苹果2%~3%),香甜可口,硬度适中,耐贮藏(在土窑…...

2020-03-03 01:19:20