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干柴烈火
2020-03-03 02:48:03
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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“1”就是“葱爆盖苏文”,是
阳江
的经典特色菜,盖苏文是一种深海鱼,皮似鳄鱼,肉质鲜美,纹理为条状,很难捕捞。阳江人将它做成咸鱼,吃的时候再拿出来炒或煮,它不像一般的咸鱼般干和脆,外表看上去像鱼柳,味道咸咸的,口味香浓,很有嚼头,可以说是咸鱼中的经典。
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