阳东区率先在全市实现学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设工程
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近日，随着首批26家学校、幼儿园食堂视频监控兼容对接上阳东智慧市场监管平台，阳东区率先在全市实现了学校食堂互联网+“明厨亮灶”建设工程。4月20日，阳江市市场监管局阳东分局在全市食品安全监管暨民生实事工作推进会上作建设经验做法介绍。 
学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设工程被列为2020年省十件民生实事之一。 阳江市市场监管局阳东分局根据省、市局有关文件精神，从2019年底开始建设“智慧市场监控平台”，按“巡查网、检测网、执法网”三网融合的构想建设，采取“因地制宜、因需构划、精打细算”三项工作步骤，将该平台建设分一、二、三期推进。第一期主要将全区学校、幼儿园食堂、大中型餐饮服务单位纳入监控范围。 目前已对接全区58间学校、幼儿园食堂，预计四月底全区学校、幼儿园食堂实现全覆盖，五月底全区大中型餐饮实现全覆盖。通过监控平台，可以实时显示各中小学、幼儿园食堂的内部情况，使烹饪、清洗消毒、仓储等重点环节区域实现“透明化”“可视化”，形成食堂、家长代表、政府多方联动监督体系，有效保障校园食品安全。 据阳江市市场监管局阳东分局相关负责人介绍，下步，该局将继续对现有平台系统进行完善升级，平台的二期、三期建设将把阳东区小餐饮的网络定餐单位“明厨亮灶”、全区市场、食品生产企业及小作坊等接入实时监管范围，实现智慧监管全覆盖，进一步提高食品安全管理水平和监管效率。文图：李秀玲
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