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生呛梭子蟹

2020-03-03 01:57:24 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

莱州湾盛产"三疣梭子蟹"，汛期一年分"麦黄蟹"和"豆黄蟹"两次。秋天，先煮好腌蟹子用的汤水，冷却后，装进坛子里，再将活蟹子放入汤中，让其饱饮腹中。然后封坛２０天，开坛即可食。