11月22日，湖南省永州市新田县三井镇罗溪村万亩油菜集中育苗示范基地，农民抢抓农时在移油菜苗、栽种油菜苗。时下，正值冬种忙碌时节，新田县三井镇罗溪村，农民抢抓水稻和油菜适时生长的季...
阳春三月，万物复苏。眼下，又是一年野菜季。在湖南省新田县的乡野里，香椿、竹笋、艾叶、天鹅菌、雷公菌、鱼腥草、蕨菜、水芹、西洋菜等一棵棵散发着泥土芬芳的野菜，被人们从田间地头、沟坝路...
人勤春来早，备耕正当时。眼下正是春耕备耕的关键时期，在新田县骥村镇乌下现代农业产业园，温室大棚里掀起春耕热潮，二十多位工人正在忙着种植辣椒苗、施肥、浇水，各项工作有条不紊。眼前的一...
湖南永州新田县陶岭乡出产的一种辣椒，肉厚，鲜红，透明，从外表可以看到里面的籽粒，具有辣、甜、香三种滋味，所以被称作“三味辣椒”。 这种辣椒在陶岭一带种植已有3000多年历史，远销新加坡、斯里兰卡和…...
新田沙螺是选用当地所产铁螺加工烹调而成，具有清香脆嫩、汤鲜味美等特点，带有浓厚的地方风味。据鉴定，沙螺营养价值极高，能清火开胃，益元气，和五脏。新田沙螺的味美，主要是它的制作讲究，大体可分为选、生、剁…...
【菜名】 芙蓉鲫鱼 【所属菜系】 湘菜 【特点】 味道鲜嫩，落口即溶，湖南传统名菜 【原料】 鲫鱼2尾750克,胡椒粉0.5克,鸡蛋清5个,葱25克,熟瘦火腿15克,姜15克, 绍酒50克,鸡清汤25…...
煎连壳蟹 【菜名】 煎连壳蟹 【所属菜系】 湘菜 【特点】 焦脆鲜嫩，风味独特。 【原料】 青蟹500克,黄醋25克,净香菜50克,酱油15克,肉清汤25克,湿淀粉25克,面粉25克, 味精1克,绍酒…...
新田板栗新田板栗产于湖南湖南新田秀峰山崇山峻岭之中、空气新鲜、环境无污染，土壤含硒量高、培育出天然绿色食品颜色鲜艳、营养丰富、口味极佳，含蛋白质5.7%、脂肪2%、碳水化合物62%、维生素和人体不可缺…...
新田山野菜是湖南省永州市新田县的特产。门楼下瑶族乡乡镇企业“湘南珍野菜开发中心”，采用资源丰富的野生植物为原料，精工细作，生产无公害绿色食品。主要产品有龙源笋丝、苦菜公、奶参、黄精菜、水麻菜、野芝麻菜…...
