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12月19日，从湖南省职业院校技能竞赛现场传来喜讯，华容县职业中专熊一郎、胡鹏同学在酒店服务项目中获省一等奖。
分菜时，要用专门的刀叉，将一盘土豆丝均匀分成6等份，5份放进客人碗里，并预留一份作备餐；斟酒时，白酒要求斟满酒杯的三分之二，预留三分之一，红酒要求斟满酒杯的一半，每位客人的酒量要完全一致，不能有差别；摆台时，汤碗、酒杯、骨碟、筷子等摆放的距离误差须控制在0.1厘米之内……在比赛现场，华容县职业中专熊一郎、胡鹏同学凭借娴熟的技能、规范的操作和出色的表现脱颖而出，给评委老师和现场的观众留下了深刻印象。“华容选手真优秀，一个人在那里发光，气势压倒全场！”来自安乡县职业中专的任鹊老师发出由衷地赞叹。
据了解，今年省赛中酒店服务项目竞赛内容包括现场操作和专业理论、专业英语口试。共有52支代表队，104名参赛选手同台竞技。华容县职业中专参赛团队在陶娟、李瑶老师的精心指导、刻苦训练下，一路过关斩将，在市赛上包揽前四名，省赛上崭获一等奖。下一步，熊一郎、胡鹏同学将通过组委会选拔，代表湖南省参加全国职业院校技能竞赛。
近年来，华容县职业中专高度重视育人质量，通过“以赛促教，以赛促学，以赛促改”，仅2019年，就有60多名学生在省、市职业技能大赛摘金夺银。在新时代工匠精神的召唤下,在“修德精技、励学强能”办学理念引领下,学校将持续推进内涵建设,提升办学水平,打造湖南职教新名片。
指导老师：李瑶 |
指导老师：陶娟
