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近日，我市“茶马古镇杯”首届“名菜名厨名店”评选活动正式启动。
本次评选活动将围绕诚信主题，旨在更好的宣传推介我市本土特色菜肴、厨艺高手和特色餐饮门店，着力打响一批“名菜、名厨、名店”，吸引更多外来游客消费，拉长文化旅游产业链条，促进我市文化和旅游产业高质量发展。
据了解，活动时间为元月1日至3月上旬，将按照网络投票+现场比赛的评选方式进行。其中，“名菜”评选条件为，菜品使用我市本地食材或传统工艺制作，菜品色、香、味、形、器良好，口感味道俱佳，菜品名称具有鲜明的镇（街道）地域和历史文化特点，并具有良好的消费市场和社会口碑；“名厨”评选条件为， 在我市从事厨师工作5年以上，年龄60周岁以下，遵纪守法、爱岗敬业、身体健康。且厨艺精湛，为我市本土特色菜的发掘、传承、创新和推广做出了一定的贡献。“餐饮名店”评选条件为，开业经营两年以上，证照齐全、守法经营、无不良信誉记录，在我市有较大社会经济影响或较高社会声誉、并以经营特色菜、本土菜为主的企业单位。
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