5月13日下午,空港经济开发区创坝园区安全管理委员会组织召开园区食品餐饮安全管理检查协调会。创坝园区安管会“四方”成员单位负责人,以及创坝园区食品餐饮企业负责人参会。会议由管委会经科局局长孟小菊主持。 会议首先请国华食堂负责人就食堂软性管理方式进行了介绍,之后就此次安全检查发现的问题及解决办法进行讨论与协调。 孟小菊局长对此次食品餐饮安全检查做了简要总结,对安全管理模式及创坝园区安管会职责进行了说明。会议认为,创坝园区各食品餐饮企业目前硬件管理已有了很大提升,但软件管理还有所欠缺。好的管理体现在制度的严谨和严格的执行上,各个食品餐饮企业应根据自身条件,采取相应措施,按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行自查整改,将餐厅的管理进一步加以规范。食品餐饮行业属于特殊行业,检查时双方做好及时沟通、相互配合,为保障园区这个大家庭的食品餐饮、为广大职工提供丰富可口饭菜安全一起努力。
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