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平和特产—芦溪咸菜

2018-05-29 08:00:00 来源：漳州市平和县人民政府作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

芦溪咸菜是平和传统名菜，香味浓郁，既可清蒸、干炒，亦可泡汤，味道鲜美可口，有增食欲、助消化、减肥胖之功效。芦溪咸菜产地自然条件优越，芥菜茎长、叶大、质柔软，腌制方法独特，且盛菜的菜坛一定要选用永定苦竹瓷坛。正是这些独特的条件，共同孕育了独特风味的芦溪咸菜。　　