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鼎湖上素
2020-03-03 00:28:08
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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鼎湖上素是
肇庆
鼎湖山
庆云
寺的名菜,创于明朝永历年间。选取上好的冬菇、
草菇
、磨菇和雪耳等六耳,配上
笋干
等再加上鼎湖山的泉水烹制而成,其特点是色泽鲜艳,芳香扑鼻,吃起来甘香脆口、爽滑鲜甜。此菜在庆云寺斋堂可以吃到。
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