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12月4日 市场监管进行时之广宁“查”餐厅网络直播活动 根据现场抽取结果 直击钱学森学校食堂“前厅后厨”
通过网络直播 全民监督现场执法的途径 用更直观，公开，透明的视角 向社会公众明厨亮灶 了解广宁校园食品安全状况
记者跟随着执法人员来到随机抽到的钱学森学校。首先是走进食堂检查了“明厨亮灶”监控，然后认真的查看了学校食堂持证情况、食品原料采购公示、日常监督检查结果公示、从业人员健康证件等方面，并对食品仓库区、食品处理区、食品粗加工区、烹饪区、配餐区、餐具清洗消毒区等多个区间开展了全面细致检查。
广宁县市场监督管理局餐饮股股长 卢淑敏：这次的检查结果，我们总体是比较满意的。因为各个流程都比较规范，可能存在一点小问题上需要落实去整改的。“查”餐厅这个现场直播活动是对我们食品安全监管工作的一个创新的手段，我们以后可能会继续开第二期，第三期的。希望大家继续关注我们广宁“查”餐厅。
县钱学森学校食堂承包商负责人朱志伟：通过这次调查，也是对我们敲响警钟。对于我们来讲，采购是最关键的安全源头。采购东西回来，然后就是工作人员操作，再是管理人员监管。通过这几个方面来讲的话，我们安全是绝对没有问题的，我们非常有信心做得更好。
市场监管部门表示 今后将继续做好 学校食堂“互联网+明厨亮灶”工作 加强对学校食堂的监督管理 保障校园食品安全 让社会放心，让家长放心 为学生健康成长保驾护航！
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