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猪肉是我国大多数居民最主要的肉食，加强生猪产地检疫和屠宰检疫，对于生猪稳产保供，保障人民群众生活、稳定物价、保持经济平稳运行和社会大局稳定具有重要意义。受非洲猪瘟疫情影响和新冠肺炎冲击，全县猪肉市场供应阶段性偏紧和猪价大幅波动时有发生，生猪稳产保供压力较大。盐津县动物卫生监督所按县委、县政府和县农业农村局要求，以“严、实、快、新”的工作作风，狠抓全县生猪检疫及恢复生猪屠宰场（点）复工复产和生猪“点对点”调运监管工作，尊重市场规律，消除限制壁垒，缓解猪肉保供稳价。
开展调查研究，强化生猪屠宰检验检疫工作，保障猪肉产品质量安全。在“两节”即将来临之际，盐津县动物卫生监督所工作人员到盐津晨欣食品有限公司、盐井镇老街屠宰点检查指导检疫检验工作。要求业主规范屠宰，切实履行屠宰企业动物防疫主体责任，按照《生猪屠宰管理条例》切实落实肉品品质检验管理制度，开展肉品品质检验工作。要求业主主动申报检疫，守法经营。要求驻场官方兽医要进一步增强工作责任心，按照屠宰检疫规程做好检疫工作，对检出的“母猪肉”不得上市鲜销，病害猪肉一律按照有关规定做无害化处理，杜绝病害猪肉进入市场销售。动物卫生监督所长刘雄说：一定要严把屠宰环节最后一道关口，降低动物疫情传播风险，保障生猪产品质量安全，保证大家餐桌上的安全。
召开近期重点工作推进会，制定方案措施 。动监所工作人员，以进一步规范生猪屠宰检疫次序做为突破口，抓实生猪产地检疫，作为近期重点动监工作，及时调整补充屠宰检疫力量，转变工作作风，提升服务能力，把老百姓满不满意作为检验自身工作的标尺。就如何做好非洲猪瘟防控工作恢复生猪产能和猪肉稳价保供提出意见。
开展“点对点”生猪调运监管，落实生猪保供稳价措施。鼓励支持生猪收购商合法经营，规范调运，畅通产销渠道，建立生猪交易市场，同时严格生猪调入备案制度，采取先备案后调运，严格检疫合格证，查证验物，证物相符，严格非洲猪瘟检测制度、生猪运输车辆备案制度和清洗消毒制度，切实降低运输环节带毒风险。动监所刘雄所长说：既要规范检疫，又要提升服务，“打破条条框框”实行生猪分销管理办法，虽然增加了检疫工作负担，但是可以调节全县猪肉消费市场，一切以猪肉保供稳价，老百姓得实惠为出发点创新性开展生猪“点对点”工作。目前全县生猪均价36元／公斤，猪肉批发均价44元／公斤，猪肉零售均价50元／公斤，价格稳步下降，降幅4元／每公斤，低于全市平均水平，各乡镇屠宰场（点）复工复产以后，猪肉价格有望进一步稳中下降。
积极争取各方支持，落实领导要求不打折扣，敢于担责。制定盐津县乡镇屠宰场（点）恢复屠宰业务暂行规定，实事求是，结合盐津屠宰资源实际，严格落实《生猪屠宰管理条例》有关规定和上级要求，联合有关部门严厉打击私屠滥宰，规范全县生猪屠宰行业次序。动监所刘雄所长说：我们将始终以调查研究为基础，严谨工作态度，一切从实际出发，勇挑重担，稳中求进，破解动监工作新问题，努力开创盐津动监工作新局面。 |
