忠县获重庆市首届家庭主厨减油减盐技能厨艺比赛活动渝东北片区赛第二名

12月23日，重庆市家庭主厨减盐减油技能厨艺(渝东北片区)比赛在万州区长城烹饪学校举行。来自开州区、梁平区、云阳县等9个参赛代表参与厨艺比赛。

本次家庭减盐减油技能厨艺比赛以“倡导健康生活，油盐我做主”为主题，以“平衡膳食、合理营养、低盐少油、健康美味”为原则，要求参赛队伍在限定时间内，以主办方提供的食材和定量配给的油、盐等调料进行烹饪，制作的菜品需低盐、低油，美味可口。比赛中，我县选送的3名优秀选手组队代表忠县参赛，队员们各自分工，配合默契，在20分钟完成了“鲜辣鲈鱼”、“蚝油娃娃菜”、“乡村土豆泥”、“番茄肉片”4种菜品，以色香味美、少盐少油获得评委的一致好评，忠县最终以第二名的成绩荣获此次大赛二等奖。

通过参加此次比赛，展现我县家庭主厨多才多艺的“硬功夫”，进一步普及健康文明的生活方式，号召每个家庭树立健康的生活方式，对提升少盐少油的健康理念具有重要意义。