岱山:衢山数字化万头猪场加紧建设中

浙江在线-岱山新闻网讯(记者 赵嘉波)目前,由浙江徐丰农业有限公司投资的数字化万头猪场项目基建工程加速推进,猪场主体工程已完成80%,预计今年11月底可建成投用,计划两年左右实...

2021-08-25 14:26:54

岱山:开捕第二天 东海梭子蟹面市

浙江在线-岱山新闻网8月3日讯(记者 何晓琼)8月2日上午,记者在岱山高亭中心农贸菜场看到首批“虾兵蟹将”涌入市场,几乎每个海鲜摊位上都出现了梭子蟹,购买的市民络绎不绝,细心挑...

2021-08-04 15:35:42

水晶南瓜

菜系:浙菜口味:咸甜价格:10-40元原料:南瓜(1只,约1700克),大肥鸡(200克),甜面酱(6克),豆瓣酱,酱油,白糖,麻油,酒酿露,葱姜末,米粉,猪油,花椒,芥兰菜叶,黄酒。制作方法:1.将…...

2020-03-11 03:18:51

虫草全鸭

菜系:浙菜口味:咸鲜价格:40-80元特色:虫草全鸭滋阴清热、补肺肾、止咳、平喘、化痰。原料:冬虫夏草12根,鸭1只(约1000克),姜5克,葱白10克,清汤适量,黄酒15克,食盐5克。制作方法:1.…...

2020-03-11 03:18:50

雪丽鸡腿

菜系:浙菜口味:咸鲜价格:10-40元特色:色白如雪,外松里糯,形丽味美。原料:鸡腿600克,鸡蛋清100克,芥蓝10克,萝卜50克,姜汁10克,小葱10克,黄酒15克,酱油20克,盐2克,味精2克,…...

2020-03-11 03:18:48

风味螺肉干

风味螺肉干先将新鲜黄螺洗净,冷水入锅,待水沸后捞出。挑出煮熟的黄螺肉,晾干。用酸辣酱、盐、味精、白糖、胡椒粉、海鲜酱少许,调汁和螺肉拌和。用牙签将螺肉串连,每串三至四颗,然后装盆即可。香、鲜、辣、爽口…...

2020-03-11 03:18:46

烟薰鲳鱼

烟薰鲳鱼把鲳鱼洗净后斜切成厚0.8公分的鱼片。用酱油、老抽、糖、味精、蚝油、鱼露、姜、葱、酒、蒜粉和各种香料调制成卤汁,把鲳鱼片放入调好的卤汁内稍腌,然后风干。把入味风干的鲳鱼片放入微波炉或电烤箱内熏…...

2020-03-11 03:18:43

岱山海盐

经过传统精湛的滩晒工艺制得的“岱盐”,素有“洁白、粒细、鲜嫩、营养”四大品质,在浙江省内外享有一定的声誉。[1] 岱山盐区简介“岱山海盐”生产历史久远,拥有优越独特的海岛自然环境,据《岱山县志》记载,…...

2020-03-11 03:18:41

山蕨

浙江岱山县衢山镇盛产蜈蚣属中极品,金头赤足的少棘蜈蚣,其药理作用远胜于其它种类的蜈蚣,每年有上千万条野生蜈蚣供应市场。被医学界誉为“蜈蚣之乡”。    春季是我市野生蜈蚣采集的时节,蜈蚣是常用的名贵中…...

2020-03-11 03:18:39

岱东沙洋晒生

岱东沙洋晒生是浙江省舟山市岱山县岱东镇的特产。沙洋晒生有近百年的历史,采用祖传秘方配置晒干而成,颗粒饱满,美味可口,系花生中的精品,是招待宾客、馈赠亲友之佳品。花生又名“长生果”,在我国已有4000多…...

2020-03-11 03:18:38