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雪菜黄鱼汤
2020-03-03 01:46:26
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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大
黄鱼
肉质鲜嫩,营养丰富,有很高的经济价值,鲜食可红烧、清炖、生炒、盐渍等,烹调几十种风味各异的菜肴。雪菜
大黄
鱼是
舟山
人待客的家常菜。
大黄鱼
还有很高的药用价值,其耳石有清热去瘀、通淋利尿的作用,膘有润肺健脾、补气止血作用,胆有清热解毒功能。黄鱼是舟山四大鱼类之一,配以舟山雪菜笋片烧制而成,咸鲜合一,汤汁乳白,味醇,肉质鲜嫩。
雪菜黄鱼汤
可刺激食欲,开胃消滞,有益健康。
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