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为加强疫情期间春季复学学校食品安全监管，全力排查和化解食品安全风险隐患，切实保障学校食品安全，4月7日上午，区市场监督管理局局长罗炽威带队对辖区内复学复课的学校校园食品安全开展专项检查，由此拉开春季校园食品安全“护苗”行动序幕。
检查现场 区市场监管局前期召开专题会议部署对即将复学复课的校园食品安全专项检查行动，4月7日起，对荷塘区复学复课的10所学校采取地毯式检查。主要检查进货查验、索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品加工过程、食品添加剂、从业人员健康管理、库存食品清查等方面，坚决禁止使用过期、发霉、变质等食材加工食品，对存在问题进行记录，现场提出整改意见，并要求两天内整改到位并复查，切实保障食品质量安全。
会议现场 检查中，罗炽威重点查看后厨卫生、分餐分桌、工作人员健康登记等制度落实情况，并实地查看了食材购进票据及贮存情况。他指出，校园食品安全事关广大师生身体健康和生命安全，关系到千万家庭的幸福。一要切实抓好疫情防控，督促各学校食堂严格落实消毒杀菌、体温测量、人员健康登记等制度；二要切实抓好食品安全，严格索证索票、食品留样等制度，并按照相关操作规范进行食品生产加工，保障广大师生饮食安全；三是要做好监督检查“回头看”工作，及时消除食品安全隐患，提升学校食堂及周边食品安全水平，为广大师生营造一个安全、卫生、放心的饮食就餐环境。 |
