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酱汁鸭方

2020-03-03 02:16:14 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

酱汁鸭方是博山的特色菜品之一。此菜制作流程复杂，口感独特香醇，现已成为国宴上的一道名菜。菜品特点是颜色油红光亮，酱香四溢，鲜嫩适口，咸中略甜。淄博市内各高级餐馆均可品尝，通常40元左右一盘。