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为加强冷链食品相从业人员落实新冠肺炎疫情防控主体责任，近日，高青县市场监管局黑里寨监管所组织召开黑里寨镇冷链食品从业人员疫情防控知识培训会，辖区生产、流通、餐饮三个环节冷链食品从业人员60多人参加了会议。 培训会针对冷链食品生产经营单位，结合疫情防控总体要求，从生产经营环境、食品原料采购加工储存、从业人员健康管理、装卸储运过程防控要求等方面进行了讲解。同时要求各经营单位全面落实疫情防控主体责任，积极落实进货查验、索证索票，进口冷链食品报备等各项制度，对购进的冷链食品及时录入山东省冷链食品疫情防控管理系统，并在显著位置张贴淄博市冷链食品疫情防控追溯码，确保冷链食品来源、去向明确。 培训会还邀请了黑里寨镇卫生院相关人员对环境消毒和个人防护等知识进行了详细讲解和培训，引导冷链食品从业人员正确做好环境消毒和个人防护。 |
