五彩经幡:长方形彩旗 利益众生宗教习俗

五彩经幡在西藏,随处可见挂在山顶山口、江畔河边、道旁以及寺庙等各处被认为有灵气地方的五彩经幡。之所以被称作经幡,是因为这些幡上面都印有佛经,随风而舞的经幡飘动一下,就是诵经一次。...

2020-06-09 09:33:59

措勤紫绒山羊:色泽光亮绒质柔软 全国农产品地理标志

措勤紫绒山羊,西藏自治区阿里地区措勤县特产,全国农产品地理标志。 2018年9月5日,中华人民共和国农业农村部批准对“措勤紫绒山羊”实施国家农产品地理标志登记保护。...

2020-06-09 09:29:17

风干肉:肉质松脆 口味独特 营养丰富

风干肉,是非常有特色的一种常见于西藏和内蒙古西北地区的食品。每年年底,当气温在零度以下时,藏民们和草原上的牧民们将牛羊肉割成小条,挂在阴凉处,让其自然风干,到来年二、三月份便可食用。...

2020-06-09 09:22:13

藏族吐巴

藏族吐巴可谓藏族的团圆饭,一般在腊月二十九享用,类似于内地的饺子。有些面团吐巴里会包有石子、辣椒、木炭、毛线等。每一样都有特定的含义,石子表示在新的一年里心肠硬,毛线表示心肠软,木炭表示心肠黑,辣椒表…...

2020-03-09 00:46:57

藏族吹肺、吹肝

藏族吹肺、吹肝 吹肺、吹肝又叫腌猪肺、猪肝,是藏族独特的腌肉制品之一。制法:1、吹肺用新鲜猪肺从喉头吹气,边吹边用手拍打猪肺,使之扩张,再将适量的食盐、草果粉、辣椒面和蒜泥用温开水调成乳状,用汤匙从喉…...

2020-03-09 00:46:56

藏族血肠

藏族血肠藏族地区的农、牧民,每宰1只羊,羊血不单独煮食,而是灌入小肠内煮熟吃。制法1.把最好的羊肉剁碎待用。2.在羊血内加适量的盐、花椒、少许糌把粉与剁好的羊肉混拌,灌入肠内,用线系成小段。3.制法与…...

2020-03-09 00:46:55