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锅盔馍

2020-03-03 00:03:25 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

是关中独特的风味小吃。制作时先把面发酵好，擀成一个大蒲团形状，放在锅里先用大火上色，后用温火慢慢烤。烤熟后端出来，象一个大锅盖子，又厚又圆人吃时用手一块一块的掰
( 宝鸡)