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为切实做好疫情防控期间学校食品安全工作，按照县局相关工作会议安排，榴城市场所对开学前学校食堂疫情防控及食品安全准备工作进行督导检查。 4月2日，榴城所先后到怀远县三中，禹王中学，育人中学等学校食堂，重点检查内容：一是就餐场所、操作间环境、设施设备、餐饮具消毒等关键环节消杀工作；二是从业人员健康管理建立返岗员工健康记录，确保食堂员工健康上岗；三是进货查验及索证索票制度，严把食材关口；四是食堂员工工作时间要配戴口罩，做到生熟分开、荤素分开、烧熟煮透，防止交叉污染；五是要求采取分时就餐、分散就餐、一人一桌等就餐形式，减少人员聚集，防范就餐时可能发生的交叉感染风险。 截至目前，榴城市场所共检查学校食堂3家，督导检查覆盖率达到100%。（县市场监管局） |
