首页 > 沾化区 > 人文 >

沾化三疣梭子蟹

2020-03-03 02:29:27 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

俗称螃蟹，因其体呈梭形，背有三个隆起而得名。沾化沿海是其主产地。每年4～5月间，雌蟹游入近海产卵。蟹肉细嫩，洁白鲜美。未产卵之雌蟹，蟹黄盈满甲壳，色艳味香。自古骚人墨客咏蟹诗文颇多，吃法也甚讲究，如“芙蓉菊花蟹”、“雪丽大蟹”、“七星蟹黄”等。