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近年来，滁州市琅琊区坚持挖掘、弘扬、传承特色美食文化，通过特色美食评选、特色美食节庆、美食线路等举措，扩大琅琊美食品牌影响力，助推琅琊全域旅游示范区建设。 “美食+文化”声色绝 深入老街、巷口探寻特色美食，唤醒城市记忆，推广地域美食文化50余种，琅琊酥糖入选省级百佳美食榜单，香酥滁州鲫、滁菊素鱼圆、西涧春雪等10道美食入选市级美食名录。精选20道琅琊特色美食编制“生活在琅琊-美食篇”宣传画册，制作太守宴、素斋宴、葛根宴等“文化大餐”宣传片6部。 “美食+旅游”香气飘 助力滁州古城争创国家级夜间文化和旅游消费集聚区，推动宋城美食街、凤凰美食街创建省级特色美食体验街区，招引同庆楼餐饮等30余家特色餐饮企业落户，开发“琅琊西线秘境乡村美食游”“滁州古城风味美食游”2条美食特色旅游线路。截至目前，共接待外地团队游客2500余人，旅游收入达50余万元。 “美食+非遗”风味足 推动琅琊酥糖制作技艺入选市级非遗名录，遴选猴子糖、石婆婆油茶、葡萄糖制作技艺作入选区级非遗名录，开展“跟我学非遗”进学校、进景区、进商场等系列活动20余场，举办民俗文化美食节、龙虾音乐节、乡村美食节等节庆活动10余场，吸引30余万人次参与体验。（董早早） |
