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冷菌
2020-03-03 00:38:15
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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冷菌
是我国佛教圣地鸡足山独有的一种野生
食用菌
,味之佳美超过
鸡棕
,
香菌
等任何一种食用菌,食用价值远远超过目前我国出口的松茸、
羊肚菌
、
牛肝菌
,堪称菌类之冠,品位极高,是鸡足山特有的山珍。它含有较多的抗癌物质蘑菇多糖和大量人体必需的微量元素,名列鸡足山四大特产之首。常食能延年益寿,提高人体免疫力和抗衰老防癌作用,历史上僧人把它当作珍贵礼品赠送贵人亲友,或宴席招待贵宾。因该菌产量极低,食用价值高,成为难得之佳品。
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