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4月18日，防城港举办了一场特别的助农直播，助力特色农产品“光坡鸡”销售，现身直播间为农产品“带货”的主播是光坡镇镇长候洪波。 “大家好，我是光坡镇镇长候洪波，我为光坡鸡代言，欢迎全国各地的网友支持光坡鸡养殖业的发展，喜欢的网友尽快下单。”在光坡镇栏冲村，一场别出心裁的直播活动上演。 据了解，光坡鸡是防城港鸡肉界的“扛把子”，在广西内外乃至港澳台地区、东南亚等国家市场上享有盛誉，有肉质细嫩、口感香甜、脂肪少、皮薄等特点，是防城港的“网红鸡”。 在养殖上，对毛色、体形、体重等都有着特别要求。正宗光坡鸡的外貌特征为羽毛、嘴、脚、皮肤均为黄色，身高腿壮、体形略似圆，前驱较小，后驱丰满；饮食方面，讲究营养膳食均衡，为了补充高质量的蛋白质，每日必须摄入足够的，五谷杂粮、菜叶纤维、新鲜虫子。 高端的食材，往往采用最朴素的烹饪方式。白切光坡鸡做法十分简单，只需把宰杀好的光坡鸡清水下锅，煮大约30分钟左右捞出砍件，最后调一碗自己喜欢的酱料，沾酱吃即可！清水煮，保留了光坡鸡最原汁原味的味道，肉黄鲜美，胶原蛋白丰富，一口咬下去，韧劲十足，香滑爽口，肉美汁多，让人回味无穷！因此，光坡白切鸡也就比普通的白切鸡更好吃，更让人回味。 今年，受新冠肺炎疫情的影响，港口区光坡镇栏冲村贫困户钟姐家中散养的光坡土阉鸡销路一直不太好，钟姐夫妇一共养育了三个孩子，两儿一女，其中，二儿子还是一个脑瘫患儿，如今17岁的他，生活还是完全不能自理，衣食住行还需要靠钟姐两夫妇的帮助。 在此我们也向社会各界爱心人士呼吁，买一只光坡鸡，帮一家五口人！美味值得爱心！ |
