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太和煎饼

2020-03-03 07:01:57 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般圆形，疏松多孔。