酥油茶:加热但不能烧开 茶味浓淡酥油多少因人而异

酥油茶是四川省甘孜藏族自治州稻城县特产。制作酥油茶是将烧开的砖茶水与酥油在专用的酥油桶中充分搅和,使茶油一体,稍加盐,然后倒入陶制或金属制的茶壶中,加热但不能烧开后,即可饮用。...

2020-05-16 14:27:50

青稞:又称稞大麦元麦 制作糌粑主要原料

青稞又称稞大麦、元麦是四川省甘孜藏族自治州稻城县人民制作糌粑的主要原料,把青稞炒过后磨成面用酥油拌着吃。...

2020-05-16 14:26:21

稻城冬虫夏草

冬虫夏草为较常用川产道地中药材,麦角菌科真菌冬虫夏草菌与其寄主蝙蝠蛾科昆虫蝙蝠蛾幼虫等的干燥子座和虫体。又称夏草冬虫、冬虫草、虫草。始载于清代《本草丛新》。外观特殊,子座出自寄主幼虫的头部,单生,细长…...

2020-03-03 01:10:47

稻城藏香猪

稻城县的藏香猪,指产于四川省甘孜地区稻城县的藏香猪。“藏香猪”又名“人参猪”,是产于青藏高原的瘦肉型猪种,主要分布于西藏、青海和四川省甘孜地区,其脂肪含量很低,猪皮薄,肉质鲜美,营养丰富,被称为“高原…...

2020-03-03 01:10:46

高原无鳞雪鱼

高原无鳞雪鱼,是四川省甘孜藏族自治州稻城的特色水产品,此品生长在四川阿坝州与西藏接壤的长江源头,浑身无鳞,肉质鲜嫩、爽口、极具营养滋补攻效。甘孜特产高原无鳞雪鱼肉质鲜嫩、爽口、极具营养滋补攻效。雪鱼浑…...

2020-03-03 01:10:46