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肉肠

2020-03-09 02:16:13 来源：博雅文化旅游网 作者：消息 责任编辑：康康 字号：T|T
肉肠

　　肉肠，藏语称“尤”。把牛(羊)肉切成碎肉丁，加入食盐、花椒粉等调料拌匀，将洗干净的带油大肠从细端往粗端边装肉馅边翻肠，装好后封口放入锅中煮至五成熟食用。

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