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浚县子馍
2020-03-09 02:45:44
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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浚县
子馍是
河南
省
鹤壁
市浚县的特色
小吃
。子馍也叫做
石子馍
,因在鹅卵石上烘焙制成而得名,距今已有一千多年的历史。
子馍采用的都是上等面粉,配上油、葱花等制成
火烧
,然后再加入肉丝放到烧得滚烫的鹅卵石上面炕熟,最后浇入鸡蛋烤熟即可。
油酥
咸香的火烧,配上丝丝嫩滑的鸡蛋和肉丝,吃上去外焦里嫩,那叫一个爽。
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