为有力防范和减少共餐引起的交叉感染及食源性疾病传播,长江镇组织开展“推行公筷公勺,共建文明餐桌”行动,倡导推行分餐制,实行公筷公勺,使用取食筷、进食筷的双筷取食方式;实行公用的筷子或勺子、叉子进行分菜,做到一菜一筷或一菜一勺,进一步倡导群众养成讲文明、讲卫生、讲科学的健康生活方式,防止各种疾病“口口相传”,以餐桌小文明带动社会大文明,提升长江镇全国文明村镇形象。(成卓然)