为有力防范和减少共餐引起的交叉感染及食源性疾病传播，长江镇组织开展“推行公筷公勺，共建文明餐桌”行动，倡导推行分餐制，实行公筷公勺，使用取食筷、进食筷的双筷取食方式；实行公用的筷子或勺子、叉子进行分菜，做到一菜一筷或一菜一勺，进一步倡导群众养成讲文明、讲卫生、讲科学的健康生活方式，防止各种疾病“口口相传”，以餐桌小文明带动社会大文明，提升长江镇全国文明村镇形象。
