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单县油煎包
2020-03-03 02:21:53
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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T
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油
煎包
,是
单县
名吃之一,数县城刘隅首骆家的最好。它分荤素两种。荤馅包以羊肉泥为主馅,配以各种辅料,包成月牙形。素馅包用
韭菜
、鸡蛋、豆腐片调馅,包成椭圆形。荤素两种包子,都是用发酵的面做皮。包好馅后,摆在平底锅内,浇上水糊,用
火烧
开熬干后,加上
香油
煎成,外表油光发亮,入口焦香酥软。
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