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定胜糕

2020-03-03 01:06:49 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

定胜糕色是湖州的名点小吃，呈淡红，松软清香，入口甜糯。主要是将米粉放入定胜糕模型内，摁实，面上用刀刮平，上笼用旺火蒸二十分钟，至糕面结拢成熟取出，翻扣在案板上即成。