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大碴子粥
2020-03-11 03:05:04
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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大颗的玉米粒子,东北通俗就叫大碴子。大碴子需要预先浸泡,使其充分吸水膨胀后,再煮粥,下锅后大
火烧
开,小火慢熬,直至绵软,在泡大碴子时加一些芸豆共泡,煮出的粥别有风味,熬粥不要加碱,虽然省时,但会破坏营养。
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