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乌石蛋口酥

2020-03-11 01:59:04 来源：博雅文化旅游网作者：消息责任编辑：康康字号：T|T

乌石蛋口酥

　　乌石蛋口酥为乌石“玉合”号所产，本世纪30年代就已盛名。原料以鸡蛋为主，配以高级面粉、糖、猪油。先用面粉同鸡蛋拌和，揉后搓成细长条，切为“小骰”样，过猪油鼎煎成。产品酥、脆、甜、香，远近闻名。