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莱芜煎饼卷三鲜
2020-03-11 01:40:13
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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T
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莱芜
煎饼
卷三鲜莱芜煎饼用调成糊状的玉米面或
小米
面等几种面摊烙而成,多由粗粮制作,也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥,可厚可薄,方便叠层,口感筋道,食后耐饥饿。一般圆形,疏松多孔。莱芜煎饼在过去一度成为当地人的主食,在抗日战争年代也做出了巨大贡献。在提倡天然绿色食品的今天,依然对人们的饮食健康有着重要的意义。在来
山东
不可不品尝的美食当中,一定不能少了莱芜煎饼的身影。在莱芜、在雪野,随便走进一家酒店,你都可以点一份煎饼卷三鲜,新摊的煎饼卷上雪野湖出产的小湖虾、小白条、小
螃蟹
等,那叫一个香啊。
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