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浙江在线-兰溪新闻网3月11日讯(浙江在线记者 蒋宇欣)位于兰溪市区香格里拉小区门口的一家新晋网红餐厅麦甜时光，有着近百种兰溪及外地的特色小吃美食。牛肉面、三色糕点、豆腐汤圆等，都是店里广受好评的小吃。自今年1月份试营业以来，吸引了众多食客前来寻味。
这家店的老板赵小红从事餐饮行业多年，对兰溪美食有着特殊的感情，通过对传统菜品的开发和改良，赋予了兰溪小吃新的生命力。赵小红告诉记者，自己开店的初衷就是想让更多的人来到兰溪，品尝兰溪的特色小吃。 兰溪美食文化深厚、品种多元。去年以来，兰溪市委、市政府高度重视美食产业发展，通过召开美食发展动员大会等一系列举措，深度挖掘兰溪美食文化，培育特色美食产业，助推美食、文化和旅游融合发展。一方面，依托各区域既有优势，融合美食文化，加大力度推进美食集聚区的建设，初步形成了市场主体丰富、产业根基稳固、空间布局合理的美食产业结构。另一方面，狠抓品牌建设，出台扶持政策，设立专项资金，以门店统标和产品统标为突破口，助力美食实现品牌化、标准化、产业化，支持兰溪品牌企业、连锁企业走出去，大力开拓外域市场。 大饼油条配豆浆，是不少兰溪人的早餐标配。在杭州吴山脚下城隍牌楼，一家有着27年历史的游埠豆浆早餐店，在周边市民中享有盛誉。通过社交媒体的传播，如今，游埠豆浆已成为杭城的网红美食，而且在美食社交网站上以“家常味”“人情味”“好口味”收获了大波好评。 作为从游埠走出来的创业人，经营者叶军、江文仙夫妻二人从小受到当地早茶文化熏陶。来到杭州后，他们也把这种文化带到了西子湖畔。江文仙说：“兰溪人‘嘴刁’，美食就是兰溪最有竞争力的城市文化之一。现在，这个文化已经走向全国了。”
游埠豆浆的成功，是兰溪美食产业、美食文化蓬勃发展的缩影。在“政府推动、企业主动、社会齐动”的合力下，兰溪美食推广工作成效初显。“接下来，我们会策划更多的美食宣传活动，加大兰溪美食推广力度。同时，根据全市美食产业发展需求，组织兰溪美食技能培训，确保全年的培训人次在2000人以上，为兰溪美食发展、群众增收致富打好坚实基础，真正打响‘中华美食名城’这块金字招牌。”兰溪市美食办工作人员叶婧说。 |
