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中国小康网 陈景望(1931.2～)，开封市人。省特一级烹调师、豫菜大师。生于名厨世家，名厨陈振声三子。1945～1950年，随父在开封鼓楼街社会食堂(大型官办餐馆)、民生食堂学徒。1951～1971年在《陕西日报》社任厨师长、会计、管理员，加入中国共产党。他继承祖父陈永祥，父亲陈振声的衙厨技艺，能做传统豫菜、满汉全席、全羊席、全素席等高档系列佳肴。精于山珍海味及特殊原料的发制，其家藏有燕窝、鳖裙、龟裙、象鼻、鱼翅、羊素肚、素鹿茸等四百余种高级烹饪原料标本，这也是开封市个人珍藏唯一的一份高级烹饪原料标本。 |
