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竹筒鸡
2020-03-03 00:05:21
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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主料:嫩鸡1只;火腿片100克;水发冬菇、
玉兰片
各50克。
配料:葱段、姜片各20克。制法:将鸡身及肝、肫、冬菇、玉兰片火腿、葱、姜、盐、味精、
胡椒
粉、白糖、甜咸酱油入盆搓揉入味。将鸡肝、肫及冬菇、玉兰片、火腿装入鸡腹内,合拢成鸡形,塞入竹筒,筒口用
芭蕉
叶塞紧,放在火上烤2小时,取出装盘即成。
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