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曲水青稞
2020-03-03 00:30:31
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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【青稞】青稞属于禾本科大麦属作物。由于它的籽实没有外壳,所以又称之为裸大麦、米大麦。青稞是藏族人民最主要的粮食作物,栽培历史悠久,种植面积大,占
西藏
粮食作物播种面积的56%-60%,有的地区多达80%以上。青稞籽实营养丰富,蛋白质含量达15%左右。将它炒熟磨成糌粑是藏族人民最喜爱的主要食品,携带方便。用它配制的
青稞酒
又是藏族人民的最好饮料。其秸秆质地柔软,是牲畜的良好饲料。(
拉萨
)
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