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花卷馍馍
2020-03-11 00:00:29
来源:
博雅文化旅游网
作者:消息
责任编辑:康康
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花卷馍馍:发白面加水与酵母发酵后,加碱水揉匀压成长条,以刀切块入笼蒸制的叫刀把子,将切块再经揉制的叫馒头。擀作面饼,卷入
胡麻油
、姜黄、苦豆粉、
玫瑰花
等佐料,切块或绾花蒸制的称油花卷儿。擀片烙成制的称起面馍馍。以起面作
面皮
,包入各类内馅、菜馅蒸熟,即为包子。
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