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12月21日，我县举行“挖掘松阳传统药膳活动”决赛，从初赛52家82个菜品中脱颖而出的15家20个菜品，在现场进行最终对决。 上午八点，进入决赛的20道菜品展开竞技，大厨们各展神通，精挑细选食材，科学合理搭配，烧制拿手菜品，并通过拼盘组合，摆出各式造型，现场一道道药膳菜品争奇斗艳。 比赛经过专业评委评审，综合考量各道菜品的色、香、味、形等多方面，最终产生金奖1名，银奖2名，铜奖4名，其中《八珍鸡》荣获金奖，《白果猪肚汤》、《补中益气盅》分获银奖，获得铜奖的菜品分别是《药膳召山羊》、《当归东山羊》、《百合炖雪梨》、《果仁腰肝》。 据了解，本次活动由县中医药复兴地建设领导小组办公室和县农家乐民宿协会联合主办，旨在寻找挖掘松阳传统养生药膳，传承松阳传统药膳技艺，更好地传播和弘扬我县的药膳养生文化，助力我县“中医药复兴地”建设。 |
